Carta de Saffron Restaurant

Yellow lentils and Indian spices. // Sopa de lentejas y especias hindués

Tomato, coconut cream and Indian spices // Sopa de tomate, crema de coco y especias hindués

Mixed vegetables and Indian spices. // Sopa de verduras y especias hindués

Chicken Soup with Indian. // Spices Sopa de pollo con especias hindués

Pepper, cucumber and lettuce. // Pimiento verde, pepino y lechuga

Green pepper, cucumber, lettuce, tomato, onion and olives. // Pimiento verde, pepino, lechuga, tomate, cebolla y olivas.

Pepper, cucumber, fried chicken, lettuce with indian spices. // Pimiento verde, pepino, pollo frito, lechuga y especias hindués

Atún, pepino, cebolla, zanahoria, maíz y tomate Tuna, cucumber, onion, carrot, corn an tomato 5,50 €

Chef´s Special. // Ensalada especial Saffron

Torta de arroz 2 unidades / Crips rice waffers 2 pieces

Pastel de harina bien frito / Gram flour cake deep fried

Potato, onion, cumin, cheese, ginger, deep fried. // Patata, cebolla, cominos, queso, gengibre, bein frito

Cauliflower crispy fried with gram flour. // Coliflor frita en harina de garbanzos

Spicy indian cheese with gram flour, crispy fried. // Queso hindú frito en harina de garbanzos

Onion rings with gram flour, crispy fried. // Aros de cebolla rebozado en harina de garbanzos

Pollo rebozado en harina de garbanzo / Special gram flour deep fried

Pescado rebozado en harina de garbanzo / Special gram flour deep fried

A mixed selection of all pakoras. // Seleccion variada de la casa

Ligera empanada casera de verdura / Deep fried triangular pasty

Ligera empanada casra de carne / Deep fried triangular pasty

Prawns cooked in thick mughalai sauce, fresh herbs, served on fried bread. // Gambas tiernas en salsa mughalai con hierbas finas y pan frito

Prawns dipped in batter and deep fried. // Langostinos rebozados y fritos

Eggplant dipped in batter and deep fried. // Berenjena rebozados y fritos

Potato dipped in batter and deep fried. // Patata rebozados y fritos

Mushroom dipped in batter and deep fried. // Champiñones rebozados y fritos

Chicken cooked with onion, cumin & tomato. // Served on fried bread Pollo con cebolla, cominos y tomate con pan frito

Chickepeas cooked with onion, cumin & tomato. Served on fried bread. // Garbanzos de cebolla, cominos y tomate con pan frito

Chickpeas, potato, onion and tomato with indian spices. // Garbanzos, patata, cebolla, tomate y especias hindú

Roast chicken, onion, tomato and cucumber with indian spices. // Pollo asado con cebolla, tomate y pepino con especias hindú

Tikka de pollo

Cordero picado en horno tandoori / Minced lamb grilled on tandoor

Pollo al horno tandoori / Grilled in a tandoori oven

Gambas al horno tandoori / Grilled in a tandoori oven

Spiced minced lamb grilled on a skewer in tandoor. // Carne picada de cordero con especias, al horno tandoori

Tandoori mixto

Natural Yogurt / yogurt Natural

Yogurt, cucumber, onion and a touch of spice. // Yogur, pepino, cebolla y un toque de especias

Yogurt with cashew nuts, mango, pineapple and banana. // Yogur con anacardos, mango, piña y platano

Naan with chicken tikka meat. // Pan con pollo tikka

Arroz Amarillo

Basmati rice with fried mixed vegetables. // Arroz hindú con verduras fritas

Chef´s special rice. // Arroz especial del chef

Basmati rice vaporized with dry fruits. // Arroz basmati al vapor con especias aromaticas y frutos secos

Cooked with garlic. // Cocido con ajo

Cooked with lemon. // Cocido con Limon

Cooked with coconut. // Cocinado con coco

Arroz con huevo frito

Basmati flavoured rice with exotic spices & cooked with seasonal vegetables. // Arroz basmati con especias exoticas y gran variedad de verdura

Cooked to perfection with a blend of chicken, lamb, prawn and indian spices. // Arroz basmati con pollo, cordero, gambas, cerdo, verduras, hierbas y especias especiales

Lamb pieces marinated in yogurt, indian spices, herbs, grilled in a tandoori oven. // Cordero desahuesado marinado en yogur, especias hindues y hierbas al horno tandoori

Lamb minced grilled on a skewer in a tandoori oven. // Brocheta de carne picada con cordero, especias, al horno tandoori

King prawn marinated in lemon juice and special tandoori spice, grilled in tandoori oven. // Gambas extragrandes marinadas en salsa de limon y especias, al horno tandoori

Tender pieces of lamb & chicken marinated in yogurt and spice, grilled in tandoori oven. // Cordero con pollo marinado en yogur y especias hindues, al horno tandoori

Mix of prawn, kebab and chicken tikka tandoori. // Combinado de pollo, cordero y gamba tikka tandoori

Potatoes cooked in cumin seeds and fresh tomatoes with herbs and spices. // Patatas con cominos, salsa de tomate y especias hindues

Spinach and potato cooked with onions, garlic and indian spices. // Espinacas con patatas y cebolla, ajo y especias hindues

Cauliflower and potato cooked with herbs and spices. // Coliflor y patatas con hierbas y especias hindues

Lentils timbered with roasted cumin seeds, garlic, onions, tomatoes, and indian spices. // Lentejas con comino, ajo, cebolla, tomate y especias hindues

Lentils fried in butter, onion, tomato and indian spices. // Lentejas fritas en mantequilla con cebolla, tomate y especias hindues

Chickpeas cooked in tomato, onions and herbs and spices. // Garbanzos con tomate, cebolla, hierbas y especias

Indian cheese, mushrooms cooked with fresh herbs and spices. // Queso hindú y champiñones con hierbas frescas y especias

Fresh green peas, indian cheese, herbs sauce and special spices. // Guisantes frescos en salsa de queso hindú y especias

Indian cheese marinated with gram flour, eggs and fried with peppers, onions, and fresh green chillies. // Queso hindu con harina de garbanzo, huevo, pimientos, cebolla y guidilla picante

Fresh mushrooms cooked with indian spices, herbs and medium sauce. // Champiñones frescos con cebolla, tomate, ajo, genjibre y especias

Potatoes, green peas cooked with tomato, onions and spices. // Guisantes y patatas con tomate, cebolla y especias hindues

Special mixed vegetables cooked with herbs, spices and medium curry sauce. // Verduras frescas en curry (medium)

Cheese, mixed vegetables, pineapple, mango, cashew nuts, almonds in curry. // Queso de la casa, verduras, piña, mango, nueces, almendras y salsa curry

Aubergine baked in tandoori oven with ginger, onion, garlic, tomato, herbs and spices. // Berenjenas en tandoor con jengibre, cebolla, ajo, tomates, hierbas y especias

4 pcs spring chicken, in a tandoori oven with masala sauce, and a naan. // 4 piezas de pollo en un horno tandoori con salsa masala y pan indio

King prawns grilled in a tandoori oven, yoghurt, tomato, onion, ginger, garlic and spices. // Gambas al horno tandoori con yogur, tomate, cebolla, jengibre, ajo y especias hindues

Special home made cheese cooked with spinach and indian spices. // Queso casero con espinacas y especias hindues

Chicken in tandoori oven, with onion, pepper, garlic, ginger, chickpeas, special exotic spices served on a hot sizzle plate with curry sauce. // Pollo al horno tandoori, con cebolla, pimiento, garbanzos, jengibre, servido en un plato caliente y salsa de curry

Noodles with fried egg, fresh mixed vegetables, spices, fresh herbs (dry). // Fideos con verdura, huevos fritos, especias y hierba fresca (seco)

Noodles, chicken, eggs, peppers, spring onions, spices and fresh herbs. // Fideos con pollo, huevo, pimientos, cebollas, especias y hierbas frescas

Noodles, chicken cooked with tomate sauce and light spices. // Fideos con pollo en salsa, tomate y especias

Noodle, chicken pieces, prawns, indian cheese, eggs, spices and special sauce Fideos con pollo, gambas, queso hindu, huevos, especias hindues y salsas

Bolas de queso frito con sirope sabor a rosa / Soft cheese balls fried and dipped in rose flavoured syrup

Helado de vainilla con crema casera de mango Vanilla / ice cream with fresh homemade mango cream

Helado típico hindú de ingredientes exóticos y de diversos sabores pistacho y mango / Indian ice cream prepares with exotic ingredients to give it a unique flavour, available in pistacho and mango

Mezlca de lentejas indias con especias / A mixture of indian lentils cooked with spices

Patatas, cebolla y salsa medio / Potatoes, onions in medium sauce

Patata, espinaca en salsa medio / Potato, spinach in medium sauce

Champiñones con cebolla, tomate y especias Mushrooms with onions, tomatoes and spices

Garbanzos cocidos con cebolla, hierbas y especias / Chick peas cooked with onion, tomato, herbs and spices

Con coco, almendras y crema de nata / With coconut, almond and white cream

Curry vegetariana